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【中国梦•黄河情】在贺兰山东麓,看宁夏吴忠“葡萄酒+”融合生长

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【举世网报道记者 张燕萍】秋雨绵绵,9月22日,“中国梦·黄河情——黄河流域生态掩护和高质量生长”网络主题运动第二分队竣事了甘肃的行程,一路来到宁夏吴忠,感受当地“幸福飘香”的葡萄酒工业。

宁夏贺兰山东麓是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。宁夏葡萄工业起步于1984年,近年来,宁夏鼎力大举推进葡萄酒工业生长,走出了一条具有宁夏特色的葡萄酒工业、文化旅游融合生长之路,推动了葡萄酒工业高质量生长,产区影响力、工业动员力、市场竞争力不停提升,获得了业界和消费者的广泛认可。

西鸽酒庄位于青铜峡市鸽子山,是贺兰山东麓五级列级酒庄之一,建立于2017年,现有葡萄园2万亩,其中1.5万亩为20年以上树龄的老葡萄园,设计年产能为1000万瓶精品葡萄酒。酒庄崇尚自然,遵循生物动力栽培的理念,追求葡萄种植的原生态,种植的葡萄品种有赤霞珠、蛇龙珠、美乐、马瑟兰、西拉、马尔贝克、霞多丽等10余个。

记者团到达酒庄,首先映入眼帘的是成片的葡萄园,一株一株的葡萄满盈盈地挂在葡萄藤上,虽说没有市面上的葡萄个头那么大,可是颜色却越发浓郁。

进入酒庄内部,事情人员领导记者团观光了发酵车间、橡木桶酒窖以及灌装车间等,进一步感受每一瓶酒产出的历程。在灌装车间记者们看到,车间内部与观光连廊是由玻璃完全离隔的,掩护了灌装车间内部的无菌情况。观光竣事记者们走出酒庄,夕阳西下,温暖的阳光打在一串一串的葡萄上,十分晶莹剔透。

据悉,这里的葡萄全部都需要人工采摘;冬天天气严寒,葡萄不耐寒,又需要人工将葡萄藤埋到土里防冻;在第二年春天再人工将葡萄藤挖出来,这一系列的全人工操作为当地缔造了许多就业岗位,增加了收入,促进了经济生长。

下一步,宁夏将高尺度打造优质基地,下功夫培育龙头企业,鼎力大举度创新营销模式,全方位提升品牌影响,加速构建现代葡萄酒工业体系、生产体系、谋划体系和技术研发推广体系,推动葡萄酒工业高端化、绿色化、智能化、融合化、品牌化生长,将宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区打造成为中国葡萄酒高质量生长的引领区、“葡萄酒+”融合生长的创新区、生态治理的示范区和宁夏对外开放的重要平台,成为闻名世界的葡萄酒之都。

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